Piekarnia
Piekarnia
W świecie zakwasu i pieca
Na półce zobaczysz chleby pszenne, pszenno-żytnie i żytnie. Zwykle eksperymentujemy z wieloma dodatkami.
NASZE CHLEBY
Wypieki MOOD
Jeśli widzisz je w witrynie za barem, znaczy że jesteśmy z nich zadowoleni, Ty też będziesz.
-
CHLEB PSZENNY I PSZENNO ŻYTNI
Na naszym zakwasie, garowany, przygotowany tak, żeby świeżo wypieczony był chrupki i puszysty. Często eksperymentujemy z dodatkami, kochamy sypać bakalie. -
CHLEB ŻYTNI
Soczysty w środku, z chrupiącą skróką, najczęściej z dodatkami które zmieniamy i mieszamy. Również na naszym zakwasie.
Drożdżówki
Sezonowe i klasyczne
To chyba nasza specjalność, pieczemy je nie od dziś. Lubimy miękkie, puszyste, z ciekawym wypełnieniem.
-
NAJCZĘŚCIEJ WEGAŃSKIE
Przeważnie na naszych półkach znajdziesz drożdżówki wegańskie, ale nie jest to reguła więc najlepiej spytać na barze. -
SMAKI SEZONU
Jagodowe lato, śliwkowa jesień, malinowy ogród, kardamon, cynamon, lekka posypka - komponujemy smaki zgodnie z porami roku, nigdy nudno.
